泡菜,黄瓜,莳萝或犹太莳萝

每 100 克

水 (克 )94.33
热量 (大卡 )12.0
热量 (千焦 )50.0
蛋白质 (克 )0.6
总脂肪 (克 )0.14
灰份 (克 )2.34
碳水化合物 (克 )2.59
总膳食纤维 (克 )1.1
总糖 (克 )1.31
蔗糖 (克 )0.0
葡萄糖(右旋糖) (克 )0.87
果糖 (克 )0.44
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.0
半乳糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )42.0
铁 (毫克 )0.37
镁 (毫克 )7.0
磷 (毫克 )12.0
钾 (毫克 )92.0
钠 (毫克 )875.0
锌 (毫克 )0.11
铜 (毫克 )0.033
锰 (毫克 )0.047
硒 (微克 )0.1
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.8
硫胺素 (毫克 )0.027
核黄素 (毫克 )0.029
烟酸 (毫克 )0.099
泛酸 (毫克 )0.05
维生素B-6 (毫克 )0.023
总叶酸 (微克 )1.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )1.0
叶酸, DFE (微克 )1.0
总胆碱 (毫克 )3.4
甜菜碱 (毫克 )0.0
维生素B - 12 (微克 )0.0
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )9.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )78.0
胡萝卜素,α (微克 )19.0
隐黄素,β (微克 )45.0
维生素A , IU (IU )183.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )41.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.09
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D (IU )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )39.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
甲萘醌-4 (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )0.036
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.001
14:0 (克 )0.001
16:0 (克 )0.03
18:0 (克 )0.004
总单不饱和脂肪酸 (克 )0.002
16:1未分化 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )0.002
20:1 (克 )0.0
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.056
18:2未分化 (克 )0.024
18:3未分化 (克 )0.032
18:4 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.0
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )0.0
植物甾醇 (毫克 )14.0
色氨酸 (克 )0.005
苏氨酸 (克 )0.017
异亮氨酸 (克 )0.019
亮氨酸 (克 )0.026
赖氨酸 (克 )0.026
蛋氨酸 (克 )0.005
胱氨酸 (克 )0.004
苯丙氨酸 (克 )0.017
酪氨酸 (克 )0.01
缬氨酸 (克 )0.02
精氨酸 (克 )0.04
组氨酸 (克 )0.009
丙氨酸 (克 )0.021
天门冬氨酸 (克 )0.037
谷氨酸 (克 )0.177
甘氨酸 (克 )0.022
脯氨酸 (克 )0.014
丝氨酸 (克 )0.018
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0